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  为进一步增强乡村宴席食物安全管理,范例乡村宴席承办者的行动,进步乡村宴席承办者食品安全妙技,武胜县克日针对乡村自办宴席前提大略、自力疏散、隐患凸起等题目,周全启动了“乡村坝坝宴厨师培训”事情。

  县食安办制发了《关于全县乡村宴席从业人员培训事情的关照》,明白划定此次培训事情由各乡镇食安办构造实行;列入培训职员有乡村宴席从业人员及村、社区食品安全信息员;培训内容重要有食品安全法律法规、食物中毒的常见缘由、防备原则和预防措施、食物中毒变乱应急措置、乡村自办宴席申报立案等内容。培训完毕后,各乡镇食安办将构造测验发放培训合格证,严格执行持“证”(即:康健证、培训合格证)上岗轨制,已获得培训合格证者一律不得处置乡村家宴餐饮效劳事情。

  此次培训企图于5月尾之前完成。县食安办将对培训事情停止搜检、催促和指点,并归入年末州里目的考核内容停止审核。



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